本格焼酎銘酒事典 [単行本]

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本格焼酎銘酒事典 [単行本]

橋口 孝司(著)木村 克己(テイスティング)
価格:¥1,650(税込)
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日本全国配達料金無料
出版社:新星出版社
販売開始日: 2003/12/15
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本格焼酎銘酒事典 [単行本] の 商品概要

  • 目次(「BOOK」データベースより)

    焼酎の故郷を訪ねる(壱岐の麦焼酎/壱岐の華
    球磨の米焼酎/林酒造 ほか)
    1 本格焼酎の謎を探る(2つの焼酎―その違いと定義
    本格焼酎ができるまで ほか)
    2 本格焼酎を味わう(米焼酎を味わう/6本
    麦焼酎を味わう/6本 ほか)
    3 本格焼酎カタログ(米焼酎
    麦焼酎 ほか)
    4 本格焼酎伝来物語(焼酎は海を越えてやって来た
    江戸~明治・大正・昭和。焼酎が根づくまで ほか)
  • 著者紹介(「BOOK著者紹介情報」より)(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

    橋口 孝司(ハシグチ タカシ)
    1960年生まれ。セレスティンホテル営業企画課長を務める。ウイスキーやリキュールから日本酒、焼酎まで酒類全般に詳しく、ビア&スピリッツアドバイザー協会会長、飲料専門家団体連合理事などの要職を務め、数々の酒類関係協会の主任講師も務める

    木村 克己(キムラ カツミ)
    1953年生まれ。きき酒師。1985年度日本最高ソムリエ、1986年第1回パリ国際ソムリエコンクール日本代表、総合4位。ワインだけでなく、焼酎、日本酒と酒類全般に造詣が深く、鋭敏な感覚からくるテイスティングには定評がある

本格焼酎銘酒事典 [単行本] の商品スペック

商品仕様
出版社名:新星出版社
著者名:橋口 孝司(著)/木村 克己(テイスティング)
発行年月日:2003/12/25
ISBN-10:4405091137
ISBN-13:9784405091139
判型:A5
対象:実用
発行形態:単行本
内容:家事
ページ数:222ページ
縦:21cm
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