知識ゼロからの焼酎入門 [単行本]
    • 知識ゼロからの焼酎入門 [単行本]

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知識ゼロからの焼酎入門 [単行本]

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出版社:幻冬舎
販売開始日: 2004/02/27
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知識ゼロからの焼酎入門 [単行本] の 商品概要

  • 目次(「BOOK」データベースより)

    第1章 焼酎の飲み方・楽しみ方(お湯割り?水割り?焼酎の基本的な飲み方
    香りや味をしっかり味わうには、ストレートやロックで ほか)
    第2章 日本各地の名酒をたずねる(日本の蒸留酒を代表する焼酎。生産地は国内ほぼ全域に
    いも焼酎がフルーティで飲みやすくなった ほか)
    第3章 原料の特徴を知り、焼酎を味わう(でんぷん質の原料さえあれば焼酎は造れる
    でんぷんが多く、甘い「コガネセンガン」 ほか)
    第4章 焼酎ができるまで(麹によって焼酎の味が変わる
    微生物の相乗効果がうまい焼酎の下地をつくる ほか)

知識ゼロからの焼酎入門 [単行本] の商品スペック

商品仕様
出版社名:幻冬舎
著者名:日本酒類研究会(編著)
発行年月日:2004/02/25
ISBN-10:4344900545
ISBN-13:9784344900547
判型:A5
対象:実用
発行形態:単行本
内容:家事
ページ数:175ページ
縦:21cm
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