カクテル完全バイブル―Barでたしなむ家で楽しむ [単行本]
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    • カクテル完全バイブル―Barでたしなむ家で楽しむ [単行本]

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カクテル完全バイブル―Barでたしなむ家で楽しむ [単行本]
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出版社：ナツメ社
販売開始日： 2012/09/15
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カクテル完全バイブル―Barでたしなむ家で楽しむ の 商品概要

  • 要旨(「BOOK」データベースより）

    定番カクテルの知識、Ｂａｒでの作法から作り方まで、カクテルの基本がわかる入門書の決定版。

  • 目次(「BOOK」データベースより）

    第１章　カクテルを知ろう―カクテルの基本（カクテルとは？―カクテルの定義とその歴史
    カクテルの分類―時間や温度、ＴＰＯで分けられる　ほか）
    第２章　カクテルを選ぼう―バーで楽しむカクテル（バーでの振る舞い方―スマートに楽しみたい
    スタイルとカクテル名―カクテル選びに役立つ　ほか）
    第３章　カクテルを作ろう―家で楽しむカクテル（カクテル作りの方程式―２つのルールをおさえれば簡単！
    ３＋１本で作るカクテル５０―ベース３本、リキュール１本で５０種　ほか）
    第４章　カクテルを楽しもう―ベース別カクテルレシピ（ジン・ベース
    ウオッカ・ベース　ほか）

  • 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

    渡邉 一也(ワタナベ カズヤ)
    Ｈ．Ｂ．Ａ．社団法人日本ホテルバーメンズ協会会長。京王プラザホテル料飲部副部長を務める。１９８６年、日本ホテルバーメンズ協会主催カクテルコンペティションにおいて「セレブレーション」で優勝。２００５年、東京都優秀技能者（東京マイスター）知事賞受賞。２００６年にＨ．Ｂ．Ａ．社団法人日本ホテルバーメンズ協会会長に就任。２０１１年には現代の名工受章、２０１２年、シャンパーニュ騎士団に叙任される

カクテル完全バイブル―Barでたしなむ家で楽しむ の商品スペック

商品仕様
出版社名：ナツメ社
著者名：渡邉 一也（監修）
発行年月日：2012/10/04
ISBN-10：4816353119
ISBN-13：9784816353116
判型：A5
対象：実用
発行形態：単行本
内容：諸芸・娯楽
ページ数：255ページ
縦：21cm
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