魯山人味道 改版 (中公文庫) [文庫]
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魯山人味道 改版 (中公文庫) [文庫]

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出版社:中央公論新社
販売開始日: 1995/06/18
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魯山人味道 改版 (中公文庫) [文庫] の 商品概要

  • 要旨(「BOOK」データベースより)

    書をよくし、画を描き、印を彫り、美味を探り、古美術を愛し、後半生やきものに寧日なかった多芸多才の芸術家―魯山人が、終生変らず追い求めたのは美食であった。折りに触れ、筆を執り、語り遺した唯一の味道の本。
  • 目次(「BOOK」データベースより)

    数の子は音を食うもの
    くちこ
    明石鯛に優る朝鮮の鯛
    田螺
    美味い豆腐の話
    筍の美味さは第一席
    海にふぐ山にわらび
    いなせな縞の初鰹
    若狭春鯖のなれずし
    洛北深泥池の蓴菜〔ほか〕

魯山人味道 改版 (中公文庫) [文庫] の商品スペック

商品仕様
出版社名:中央公論社
著者名:北大路 魯山人(著)/平野 雅章(編)
発行年月日:1995/06/18
ISBN-10:4122023467
ISBN-13:9784122023468
判型:文庫
対象:教養
発行形態:文庫
内容:日本文学評論・随筆
ページ数:394ページ
縦:16cm
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