ロートレックの食卓 [単行本]
    • ロートレックの食卓 [単行本]

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ロートレックの食卓 [単行本]

林 綾野(編・著)千足 伸行(編・著)
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出版社:講談社
販売開始日: 2009/12/25
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ロートレックの食卓 [単行本] の 商品概要

  • 要旨(「BOOK」データベースより)

    独身モモ氏の料理法(1930年出版)、ロートレックとジョワイヤンの愛したメニューが綴られるレシピ集。その200点あまりのメニューの中から、再現可能なレシピを選びました。オリジナルのレシピは、“アンリのレシピ”としてご紹介。再現レシピでは日本の家庭でも作りやすいように食材を選び、分量もアレンジをしました。
  • 目次(「BOOK」データベースより)

    はじめに―「独身モモ氏の料理法」
    アンリが愛したものたち―作品ギャラリー
    ロートレックの食卓―にぎやかな晩餐会
    ロートレックとその時代
    作品リスト
    ロートレックの歩いたパリマップ
    ロートレック略年譜
    Toulouse‐Lautrec’s Kitchen再現レシピ
  • 内容紹介

    旨い料理と友に囲まれた画聖の36年を探る
    千年以上の歴史を持ち、芸術を愛する大貴族の家に生まれた異才・ロートレック。
    その数奇な人生と作品の秘密を食に探り、残したレシピを再現したユニークな1冊。
  • 著者紹介(「BOOK著者紹介情報」より)(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

    林 綾野(ハヤシ アヤノ)
    キュレイター

    千足 伸行(センゾク ノブユキ)
    成城大学文芸学部教授。西欧の世紀末美術専攻

ロートレックの食卓 [単行本] の商品スペック

商品仕様
出版社名:講談社
著者名:林 綾野(編・著)/千足 伸行(編・著)
発行年月日:2009/12/22
ISBN-10:406215949X
ISBN-13:9784062159494
判型:B5
対象:一般
発行形態:単行本
内容:絵画・彫刻
言語:日本語
ページ数:125ページ
縦:18cm
横:18cm
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