パウンド型ひとつで作るたくさんのケーク―しっとりパウンドケーキ、ふわふわウィークエンド、ごちそうケーク・サレ…et plus! [単行本]

パウンド型ひとつで作るたくさんのケーク―しっとりパウンドケーキ、ふわふわウィークエンド、ごちそうケーク・サレ…et plus! の 商品概要

• 目次(「BOOK」データベースより）

  １　しっとりパウンドケーキ（基本の作り方
  ドライフルーツを加える　ほか）
  ２　ふんわりパウンドケーキ（基本の作り方
  ウィークエンドいろいろ　ほか）
  ３　いろいろなケーキ（ブルーベリーのケーキブレッド
  キャロットケーキ　ほか）
  ４　ケーク・サレ―お総菜ケーキ（基本の作り方―にんじんと粒マスタードのケーク・サレ
  ブロッコリー×カレー　ほか）

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  若山 曜子(ワカヤマ ヨウコ)
  お菓子研究家。東京外国語大学フランス語科卒業後、パリへ留学。ル・コルドン・ブルー、エコール・フェランディを経て、フランス国家資格ＣＡＰを取得。パリのパティスリーやレストラン「ル・ヴィオロン・ダングル」で経験を積み、帰国後は自宅でお菓子教室を主宰しながら雑誌などで活躍中

パウンド型ひとつで作るたくさんのケーク―しっとりパウンドケーキ、ふわふわウィークエンド、ごちそうケーク・サレ…et plus! の商品スペック