奥薗流・いいことずくめの乾物料理 [単行本]
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奥薗流・いいことずくめの乾物料理 [単行本]

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出版社:文化出版局
販売開始日: 2009/11/30
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奥薗流・いいことずくめの乾物料理 [単行本] の 商品概要

  • 要旨(「BOOK」データベースより)

    低脂肪、低カロリー、栄養豊富、長期保存ができ料理が簡単な、いいことずくめな乾物料理。
  • 目次(「BOOK」データベースより)

    切干し大根
    ひじき

    高野豆腐
    大豆
    小豆
    干ししいたけ
    昆布
  • 著者紹介(「BOOK著者紹介情報」より)(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

    奥薗 壽子(オクゾノ トシコ)
    家庭料理研究家。京都出身。いらない手間を省いた簡単でおいしくヘルシーな家庭料理を提唱。食材と調理の本質を見極めた理にかなったまっとうな簡単料理は、若い主婦からはもちろん、年配の世代からも支持され、世の台所から喝釆を浴びている。手間は省いてもだしをきちんととり、野菜や乾物を有効に使う、ごみを出さない料理家としても人気。特に乾物の独創的で画期的な利用法は、手間のかかるイメージの乾物を身近にしたと絶賛されている。著書多数

奥薗流・いいことずくめの乾物料理 [単行本] の商品スペック

商品仕様
出版社名:文化出版局
著者名:奥薗 壽子(著)
発行年月日:2009/12/07
ISBN-10:4579210972
ISBN-13:9784579210978
判型:規大
対象:婦人
発行形態:単行本
内容:家事
ページ数:87ページ
縦:26cm
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