日本の食材帖―野菜・魚・肉 [単行本]

販売休止中です

    • 日本の食材帖―野菜・魚・肉 [単行本]

    • ¥1,65050ポイント(3%還元)
100000009001096412

日本の食材帖―野菜・魚・肉 [単行本]

価格:¥1,650(税込)
ポイント:50ポイント(3%還元)(¥50相当)
日本全国配達料金無料
出版社:主婦と生活社
販売開始日: 2009/09/18
お取り扱い: のお取り扱い商品です。
ご確認事項:返品不可

カテゴリランキング

日本の食材帖―野菜・魚・肉 [単行本] の 商品概要

  • 要旨(「BOOK」データベースより)

    おいしさの完全解説。「産地」「品種」「旬」がわかれば国産食材は、もっとおいしい。
  • 目次(「BOOK」データベースより)

    野菜(実


    香草
    果物)

    肉(牛

    鶏)
  • 著者紹介(「BOOK著者紹介情報」より)(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

    山本 謙治(ヤマモト ケンジ)
    農産物流通およびITコンサルタント。(株)グッドテーブルズ代表取締役。野村総合研究所を経て、現職に。現在はコンサルティングのほかに、講演や執筆と幅広く活動

    ぼうずコンニャク(ボウズコンニャク)
    編集、執筆などの傍ら、流通魚貝類を調べ四半世紀以上になる。魚貝類の分類、流通の方法、値段などを画像と、文章で保存。現在二千種以上の流通魚貝類の情報をネット上で公開中。近年築地など市場での基本データベースとなっており、年間三千万以上のアクセス数を誇る。現在島根県県水産アドバイザー

日本の食材帖―野菜・魚・肉 [単行本] の商品スペック

商品仕様
出版社名:主婦と生活社
著者名:山本 謙治(監修)/ぼうずコンニャク(監修)/主婦と生活社(編)
発行年月日:2009/09/28
ISBN-10:4391138190
ISBN-13:9784391138191
判型:B5
対象:実用
発行形態:単行本
内容:家事
ページ数:191ページ
縦:24cm
横:19cm
他の主婦と生活社の書籍を探す

    主婦と生活社 日本の食材帖―野菜・魚・肉 [単行本] に関するレビューとQ&A

    商品に関するご意見やご感想、購入者への質問をお待ちしています!