飯島風―ハジマリは、かもめ食堂。 [単行本]

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飯島風―ハジマリは、かもめ食堂。 [単行本]

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出版社:マガジンハウス
販売開始日: 2010/10/28
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飯島風―ハジマリは、かもめ食堂。 [単行本] の 商品概要

  • 要旨(「BOOK」データベースより)

    映画「かもめ食堂」「めがね」「プール」そして「マザーウォーター」。フードスタイリスト、飯島奈美のスピリットと映画チームのエスプリが詰まった全65品。
  • 目次(「BOOK」データベースより)

    かもめ食堂(おにぎり―看板メニューは、日本人のソウルフード。
    サーモンの網焼き―日本人もフィンランド人も大好きなサーモン。つけ合わせはズッキーニ。 ほか)
    めがね(春のお重―「ハマダ」のユージが作る、大切なお客さんをもてなす三段のお重。
    茄で伊勢海老―みんなで食べる大きな伊勢海老、シンプルに茄でたてをビールと一緒に。 ほか)
    プール(タイ風ちらしずし―チェンマイで暮らす母、京子が、日本から訪ねてきた娘、さよをもてなすちらしずし。
    揚げバナナ―京子がおやつに作ったカリカリの揚げバナナ、京子の部屋でビーと一緒に。 ほか)
    マザーウォーター(春のかき揚げ・蒸しはまぐり・生麩とたけのこの白和え―マコトの自宅、季節のものを少しずつのひとりごはん、ビールと一緒に。
    親子丼―オトメ湯の昼ごはん、男二人、出前の親子丼。 ほか)
  • 著者紹介(「BOOK著者紹介情報」より)(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

    飯島 奈美(イイジマ ナミ)
    フードスタイリスト。テレビCMを中心に、広告、雑誌、屋台など食に関する様々な分野で幅広く活動。映画「かもめ食堂」をきっかけに数多くの映画のフードスタイリングも手掛ける

飯島風―ハジマリは、かもめ食堂。 [単行本] の商品スペック

商品仕様
出版社名:マガジンハウス
著者名:飯島 奈美(著)
発行年月日:2010/10/28
ISBN-10:483872201X
ISBN-13:9784838722013
判型:B5
対象:一般
発行形態:単行本
内容:家事
ページ数:109ページ
縦:24cm
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