ヴィーガン・デザートをつくろう!(ヴェジブック〈3〉) [単行本]

ヴィーガン・デザートをつくろう!(ヴェジブック〈3〉) の 商品概要

• 要旨(「BOOK」データベースより）

  もはや定番となったヴィーガン（純菜食主義）・カフェ、シリーズ第３弾はデザートブック。もちろん、動物性食材も白砂糖も不使用。しかも、味や見栄えに妥協はありません。生クリーム好きも納得の、からだが喜ぶ新しいデザートを提案します。朝食のマフィンから、午後のデザート、そしてパーティ・メニューまで。目にも身体にも嬉しいヴィーガン・デザートのレシピが満載。ケーキ、クッキー、チョコレート、タルト、ドーナツ、マドレーヌ、プディング、ゼリー、アイスクリームなど、３８種類のレシピ一挙公開。

• 目次(「BOOK」データベースより）

  レシピ　クック（コンポート、マチェドニア
  ジャム
  プディング、ジェリー）
  ８　素材
  レシピ　ビルド
  ９　ドライ＆ウェット
  １０　道具
  １１　チョコレート
  １２　基本レシピ

ヴィーガン・デザートをつくろう!(ヴェジブック〈3〉) の商品スペック