知識ゼロからの泡盛入門 [単行本]

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知識ゼロからの泡盛入門 [単行本]

価格:¥1,430(税込)
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出版社:幻冬舎
販売開始日: 2008/06/26
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知識ゼロからの泡盛入門 [単行本] の 商品概要

  • 要旨(「BOOK」データベースより)

    「泡盛っていったい何?」という基本の知識から、泡盛の歴史、ラベルの見方、一般的な泡盛の造り方、泡盛が健康にいいことなどの知恵をはじめ、おすすめの泡盛はもちろんのこと、泡盛に合う沖縄料理の作り方や泡盛で作るカクテルなど、様々な楽しみ方を紹介。48全蔵元を直接取材。
  • 目次(「BOOK」データベースより)

    第1章 泡盛の基礎知識(名の由来は?
    泡盛は乙類焼酎?甲類焼酎? ほか)
    第2章 泡盛(一般酒・古酒)カタログ(泡盛(一般酒)チャート
    泡盛(古酒)チャート)
    第3章 泡盛の故郷を訪ねて 泡盛紀行(伊平屋酒造所
    伊是名酒造所 ほか)
    第4章 泡盛をもっと楽しむ知識(基本的な飲み方
    泡盛を楽しむ料理 ほか)

知識ゼロからの泡盛入門 [単行本] の商品スペック

商品仕様
出版社名:幻冬舎
著者名:日本酒類研究会(編著)
発行年月日:2008/06/25
ISBN-10:4344901258
ISBN-13:9784344901254
判型:A5
対象:実用
発行形態:単行本
内容:家事
ページ数:207ページ
縦:21cm
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