teteria流お茶の本(講談社のお料理BOOK) [単行本]

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teteria流お茶の本(講談社のお料理BOOK) [単行本]

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出版社:講談社
販売開始日:2009/10/30
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teteria流お茶の本(講談社のお料理BOOK) の 商品概要

  • 要旨(「BOOK」データベースより)

    おいしいと、自分が楽しい。人に「おいしい!」と言われれば、もっと。お茶を飲み、お茶を愛し、お茶をいれ続けた「お茶番頭」に教わる、おいしいお茶のいれかた。
  • 目次(「BOOK」データベースより)

    第1章 日本茶(煎茶
    濃い煎茶 ほか)
    第2章 紅茶(ストレートティー
    ミルクティー ほか)
    第3章 中国茶・台湾茶(龍井
    凍頂烏龍 ほか)
    第4章 ハーブティー(ヴェルヴェーヌ(レモンバーベナ)
    リンデン ほか)
    第5章 「まずい!」理由と「おいしくする」秘訣(「おいしい」「まずい」は茶葉の質。茶葉以上の味は出ないし、それ以下になることもない。
    ジャンピング神話 ほか)
  • 著者紹介(「BOOK著者紹介情報」より)(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

    大西 進(オオニシ ススム)
    1976年、群馬県生まれ。大学卒業後、会社員、喫茶店勤め、茶畑体験を経て、現在、お茶の販売「teteria」主宰。静岡県沼津市在住

teteria流お茶の本(講談社のお料理BOOK) の商品スペック

商品仕様
出版社名:講談社
著者名:大西 進(著)
発行年月日:2009/10/28
ISBN-10:4062784270
ISBN-13:9784062784276
判型:規大
対象:婦人
発行形態:単行本
内容:家事
ページ数:79ページ
縦:21cm

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