ラーメンは味変え、人生も味変え。 [単行本]

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ラーメンは味変え、人生も味変え。 [単行本]

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出版社:旭屋出版
販売開始日: 2011/12/24
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ラーメンは味変え、人生も味変え。 [単行本] の 商品概要

  • 要旨(「BOOK」データベースより)

    心臓の大手術を克服し、83歳になっても毎日店に立つ著者がラーメンを通して知った「味変え」の大切さ。それはまた著者の人生そのものでもあった。
  • 目次(「BOOK」データベースより)

    大手術も、私にとっては「味変え」になった―死の一歩手前からの生還
    三百回以上した「味変え」の第一歩―「味変え」をして行列ができた
    八三歳になっても店に立つ理由その一―父母の働く姿が原点
    八三歳になっても店に立つ理由その二―亡き息子に励まされて
    お客さまに教えられた「味変え」
    出入り商人とも「味変え」の関係を
    店舗もサービスも「味変え」をしてきた
    自宅も「味変え」をした―クーラーがなくても涼しい家に
    夫婦の絆も「味変え」で
    「味変え」で従業員に向き合う〔ほか〕
  • 著者紹介(「BOOK著者紹介情報」より)(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

    草村 賢治(クサムラ ケンジ)
    永福町大勝軒

ラーメンは味変え、人生も味変え。 [単行本] の商品スペック

商品仕様
出版社名:旭屋出版
著者名:草村 賢治(著)
発行年月日:2011/12/13
ISBN-10:4751109545
ISBN-13:9784751109540
判型:B6
対象:一般
発行形態:単行本
内容:経営
ページ数:197ページ
縦:20cm
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