生で食べる―太らない体になる「ロー・フード」酵素ダイエット(プラチナBOOKS) [単行本]

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生で食べる―太らない体になる「ロー・フード」酵素ダイエット(プラチナBOOKS) [単行本]

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出版社:主婦と生活社
販売開始日: 2008/05/30
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生で食べる―太らない体になる「ロー・フード」酵素ダイエット(プラチナBOOKS) の 商品概要

  • 要旨(「BOOK」データベースより)

    ダイエットと美容に効く、「48℃以下」のルール。約48℃以下という低温で調理された食材たちは、その酵素が破壊されることなく体内へととり込まれる―もはや栄養学の新常識。だから、痩せる。美しくなる。生で食べれば体が変わります。
  • 目次(「BOOK」データベースより)

    1 ダイエットのメカニズム―ロー・フードには酵素がいっぱい!だから、痩せられるんです(ロー・フードって何?
    酵素って何?
    ロー・フードと酵素の密接な関係 ほか)
    2 本当に痩せたいのなら…体内で起こっているドラマをもっと知らなくちゃ!(体内サイクルを時間軸で考える
    体内酵素の関係
    驚異のチカラ 消化酵素 ほか)
    3 体が劇的に変わります―ロー・フード率30%アップを目指してまずは朝食から、ダイエットスタート!(朝の果物は金!
    苦手な生野菜克服法
    ほかにも見つけた!ロー・フードの簡単レシピ ほか)
  • 著者紹介(「BOOK著者紹介情報」より)(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

    吉川 珠美(ヨシカワ タマミ)
    同志社女子大学家政学部卒業後、奈良女子大学大学院修了。(社)大阪府サッカー協会スポーツ医学委員会管理栄養士。1998年夏、フランスでスポーツ選手育成システムを調査。「心と身体の栄養補給」を大切にした食生活を目指し、フリーランスで活動中。現在は武庫川女子大学、大阪女子短期大学、辻調理師専門学校での栄養学の講師やフードコーディネーター養成講座講師、スポーツ選手への栄養指導や講演を行うほか、執筆、料理、メニュー開発を行っている

生で食べる―太らない体になる「ロー・フード」酵素ダイエット(プラチナBOOKS) の商品スペック

商品仕様
出版社名:主婦と生活社
著者名:吉川 珠美(著)
発行年月日:2008/06/09
ISBN-10:4391135922
ISBN-13:9784391135923
判型:B6
対象:一般
発行形態:単行本
内容:諸芸・娯楽
ページ数:175ページ
縦:19cm
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