野菜の上手なつくり方 改訂第3版 [単行本]

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野菜の上手なつくり方 改訂第3版 [単行本]

価格:¥1,602(税込)
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出版社:農山漁村文化協会
販売開始日:1986/11/25
ご確認事項:返品不可

野菜の上手なつくり方 改訂第3版 [単行本] の 商品概要

  • 要旨(「BOOK」データベースより)

    本書初版は、当時ふえつつあった、野菜だけは自給したいという農家や、一部の野菜はあき地で自給したいという都市近郊のサラリーマン家庭の野菜つくりの本として発行した。本書は多くの方々にご利用いただき版を重ねてきたが、農文協の編集部より最近の技術、特に品種を中心として書きなおしてほしいという依頼もあり、再改訂をすることにした。今回は、特に耐病虫、抵抗性品種の活用や、健康食品としての野菜の特徴を生かすことに重点をおいて改訂した。
  • 目次(「BOOK」データベースより)

    トマト
    ナス
    ピーマン
    キュウリ
    スイカ
    露地メロン
    カボチャ
    イチゴ
    オクラ
    スィートコーン
    エンドウ
    インゲン
    ソラマメ
    エダマメ
    結球ハクサイ
    キャベツ
    シュンギク
    カリフラワーとブロッコリー
    レタス
    ホウレンソウ
    セロリー
    ミツバ
    タマネギ
    ネギ
    ニラ
    ニンニク
    ダイコン
    カブ
    ニンジン
    ゴボウ
    サトイモ
    ヤマイモ

野菜の上手なつくり方 改訂第3版 [単行本] の商品スペック

商品仕様
出版社名:農山漁村文化協会
著者名:岩間 誠造(著)
発行年月日:1986/11/25
ISBN-10:4540860712
ISBN-13:9784540860713
判型:B6
対象:実用
発行形態:単行本
内容:農林業
ページ数:268ページ
縦:19cm

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