築地魚河岸三代目<33>(ビッグ コミックス) [コミック]
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築地魚河岸三代目<33>(ビッグ コミックス) [コミック]

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出版社:小学館
販売開始日: 2011/06/01
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築地魚河岸三代目<33>(ビッグ コミックス) の 商品概要

  • 目次

    Fish1:若とソウダガツオ(前編)
    Fish2:若とソウダガツオ(後編)
    Fish3:ハモっていいかも(前編)
    Fish4:ハモっていいかも(後編)
    Fish5:オシツケの真実(前編)
    Fish6:オシツケの真実(後編)
    Fish7:アメリカ産の悩み(前編)
    Fish8:アメリカ産の悩み(後編)
    巻末付録:みつお&かずとの取材珍道中
  • 内容紹介

    築地の旨いは日本の旨い!謎の魚介も登場!

    築地魚河岸の仲卸『魚辰』三代目を継いだ赤木旬太郎。旨い魚に目がない彼のもとに、大人から子供まで、いろんな人が一風変わった悩みを抱えてやって来て!?
    ●主な登場人物/赤木旬太郎(元銀行マン。妻の実家、築地魚河岸の仲卸『魚辰』の三代目を継ぐ)、英二(魚の目利きは超一流。『魚辰』を支えながら小料理屋『ちあき』で腕をふるう)、拓也(『魚辰』の若手従業員。漁師の息子で無口な勉強家)、雅(『魚辰』の中堅。イキはいいが根は単純。エリと結婚)、エリ(仲卸でお帳場さんと呼ばれる経理担当者。雅と結婚)、若(閉店した塩干物の老舗『干青』の元跡取り)。
    ●あらすじ/伊豆半島の網代へ定置網を見学しにやって来た旬太郎と若。そこで、若が出会った名物の干物があった。その味の秘密を知ろうとした若は…!?
    ●本巻の特徴/網代名物の干物から、ハモの意外な食べ方、はたまた謎の脂のりまくりの魚まで、読めば絶対食べたくなる魚介が満載です!!

    【編集担当からのおすすめ情報】
    築地にはまだまだ知らない魚貝がいっぱい!
    アメリカからやって来た貝から、脂がのりすぎて食べ過ぎ注意と言われている魚まで、本当に飽きることがありません!
    今回は、ハモの絶品鍋もご紹介!
    美味しさの秘訣は〆にあり!?

築地魚河岸三代目<33>(ビッグ コミックス) の商品スペック

商品仕様
出版社名:小学館
著者名:九和 かずと(著)/はしもと みつお(画)
発行年月日:2011/06
ISBN-10:409183857X
ISBN-13:9784091838575
判型:B6
発行形態:コミック
内容:コミック・劇画
言語:日本語
ページ数:208ページ
縦:18cm
その他:若とソウダガツオ
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