材料の下ごしらえ百科 [単行本]

販売休止中です

    • 材料の下ごしらえ百科 [単行本]

    • ¥1,54047 ゴールドポイント(3%還元)
100000009001279427

材料の下ごしらえ百科 [単行本]

価格:¥1,540(税込)
ゴールドポイント:47 ゴールドポイント(3%還元)(¥47相当)
日本全国配達料金無料
出版社:主婦と生活社
販売開始日: 2000/06/16
お取り扱い: のお取り扱い商品です。
ご確認事項:返品不可

材料の下ごしらえ百科 [単行本] の 商品概要

  • 目次(「BOOK」データベースより)

    基本の切り方(輪切り
    半月切り ほか)
    だし汁とスープのとり方(和風おかずの基本となる「だし汁」のとり方
    洋風だし「スープストック」(ブイヨン)のとり方 ほか)
    野菜の下ごしらえ(根菜類
    果菜類 ほか)
    魚と肉のさばき方(あじ
    いわし ほか)
    乾物、塩蔵品のもどし方(干ししいたけ
    きくらげ ほか)

材料の下ごしらえ百科 [単行本] の商品スペック

商品仕様
出版社名:主婦と生活社
著者名:主婦と生活社(編)
発行年月日:2000/06/26
ISBN-10:4391124378
ISBN-13:9784391124378
判型:規大
対象:一般
発行形態:単行本
内容:家事
ページ数:177ページ
縦:26cm
その他:別冊主婦と生活『材料の下ごしらえ百科』改装版
他の主婦と生活社の書籍を探す

    主婦と生活社 材料の下ごしらえ百科 [単行本] に関するレビューとQ&A

    商品に関するご意見やご感想、購入者への質問をお待ちしています!