有機化学入門 [単行本]
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有機化学入門 [単行本]

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出版社:共立出版
販売開始日:2004/11/08
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有機化学入門 [単行本] の 商品概要

  • 目次(「BOOK」データベースより)

    第1章 有機化学と私たちの生活(衣食住と有機化合物―衣食住と有機化学の関係
    毒と薬と有機化合物―毒や薬の正体の多くは有機化合物 ほか)
    第2章 有機化学の基礎(有機化合物を構成する元素―C、H、O、N、S、Pでほとんど全部
    原子の構造―共有結合について ほか)
    第3章 分子中に窒素を含まない有機化合物(脂肪酸とポリケチド類―食用油やセッケンの正体を知る
    糖質―まずはグルコースを理解する ほか)
    第4章 分子中に窒素を含む有機化合物(アミノ酸とペプチド―カニの甘味、昆布のうま味の正体
    アルカロイド―イノシン酸からLSDまで ほか)
    第5章 有機高分子化合物(漆―重合により生成する堅牢な塗装
    多糖類―単糖類の重合により生成する高分子 ほか)
  • 著者紹介(「BOOK著者紹介情報」より)(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

    船山 信次(フナヤマ シンジ)
    1951年仙台市生まれ。1975年東北大学薬学部卒業。1980年東北大学大学院薬学研究科博士課程修了、薬学博士。その後、イリノイ大学薬学部Research Associate、東北大学医学部細菌学教室研究生、(社)北里研究所微生物薬品化学部研究員、同室長補佐、東北大学薬学部生薬学教室助手、同専任講師、青森大学工学部生物工学科助教授、同教授を経て現在、日本薬科大学教授(漢方薬学科)。生薬学、薬用植物学、天然物化学および抗生物質学専攻、Pharmaceutical Biology(USA)副編集長

有機化学入門 [単行本] の商品スペック

商品仕様
出版社名:共立出版
著者名:船山 信次(著)
発行年月日:2004/11/10
ISBN-10:4320043731
ISBN-13:9784320043732
判型:A5
対象:専門
発行形態:単行本
内容:化学
ページ数:178ページ
縦:21cm

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