生化学がわかる―基礎の基礎からしっかり理解できる!やさしく楽しい生化学(ファーストブック) [単行本]

生化学がわかる―基礎の基礎からしっかり理解できる!やさしく楽しい生化学(ファーストブック) の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  高校の有機化学からばっちりフォローアップ！苦手な人、やり直したい人にこそ読んでほしい生化学入門の決定版。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  第１章　高校の化学を思い出そう（有機化学の基礎の基礎；触媒と酵素；ＡＴＰ）
  第２章　体と食事（三大栄養素１　糖質ってなんだろう？；三大栄養素（２）　脂質ってなんだろう？；三大栄養素（３）タンパク質ってなんだろう？；核酸ってなんだろう？）
  第３章　代謝の生化学（糖質の代謝；脂質の代謝；タンパク質の代謝；糖質、脂質、アミノ酸の合成；核酸の合成と代謝；酵素）
  第４章　遺伝子（遺伝子；タンパク質合成；遺伝子異常）
  第５章　ヒトのからだ（細胞とは）（細胞の基本構造とエネルギー貯蔵；細胞がやるべきこと；さらなる細胞の構造）

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  田中 越郎(タナカ エツロウ)
  東京農業大学応用生物科学部教授。医学博士。熊本大学医学部卒業後、三井記念病院研修医、スウェーデン王立カロリンスカ研究所留学、東海大学医学部助教授等を経て２００３年より現職。専門は生理学、栄養学

生化学がわかる―基礎の基礎からしっかり理解できる!やさしく楽しい生化学(ファーストブック) の商品スペック