栄養の生理学(生命科学シリーズ) [単行本]

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栄養の生理学(生命科学シリーズ) [単行本]

価格:¥2,750(税込)
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出版社:裳華房
販売開始日: 1990/11/30
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栄養の生理学(生命科学シリーズ) [単行本] の 商品概要

  • 要旨(「BOOK」データベースより)

    本書は食事を摂取したあとの栄養素の人体に対する作用について、図表を多く用いてわかりやすく解説したユニークな栄養学書である。
  • 目次(「BOOK」データベースより)

    1 栄養の意義
    2 栄養素の定義
    3 栄養素の過不足による障害
    4 栄養素の生理作用
    5 栄養素の薬理作用

栄養の生理学(生命科学シリーズ) [単行本] の商品スペック

商品仕様
出版社名:裳華房
著者名:糸川 嘉則(著)
発行年月日:1990/11/30
ISBN-10:4785350806
ISBN-13:9784785350802
判型:A5
対象:専門
発行形態:単行本
内容:生物学
ページ数:131ページ
縦:21cm
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