酵素がきく!発酵食のおかず [単行本]

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酵素がきく!発酵食のおかず [単行本]

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出版社:主婦と生活社
販売開始日: 2012/02/24
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酵素がきく!発酵食のおかず [単行本] の 商品概要

  • 目次(「BOOK」データベースより)

    “発酵”パワーの6つの威力
    まずは、発酵ってどういうこと?
    それでは、どんなものが“発酵食品”なのかをご紹介します
    発酵食品が料理にもたらす、うれしい3つの効果
    注目の“酵素”が発酵食品でたっぷりとれます
    酵素は“生”でとるのがいちばん効果的
    発酵食品のおかずを毎日食べると体も肌もこんなに生き生き!
    いつものおかず+発酵食品で酵素が生きた温かいおかず
    発酵食品+生の食品でダブル酵素のカンタンおかず
    “補酵素”を上手に利用すれば、酵素がもっともっと効率よくとれます
  • 著者紹介(「BOOK著者紹介情報」より)(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

    浜内 千波(ハマウチ チナミ)
    ファミリークッキングスクールを主宰。和風から洋風・中華・エスニック・お菓子までこなすアイデア豊富な料理家

酵素がきく!発酵食のおかず [単行本] の商品スペック

商品仕様
出版社名:主婦と生活社
著者名:浜内 千波(著)
発行年月日:2012/03/05
ISBN-10:4391141426
ISBN-13:9784391141429
判型:A5
対象:一般
発行形態:単行本
内容:家事
ページ数:95ページ
縦:21cm
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