旅して見つけたベトナムとタイ 毎日のごはん(集英社be文庫) [文庫]

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旅して見つけたベトナムとタイ 毎日のごはん(集英社be文庫) [文庫]

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出版社:集英社
販売開始日:2005/05/20
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旅して見つけたベトナムとタイ 毎日のごはん(集英社be文庫) の 商品概要

  • 要旨(「BOOK」データベースより)

    おいしさの鍵はナムプラー。ふたつの国の台所で教わった99のレシピ。食いしんぼの旅日記。
  • 目次(「BOOK」データベースより)

    1 ベトナムを訪ね歩いて
    2 ベトナムのごはん
    3 ベトナムの調味料や食材
    4 タイを巡り歩いて
    5 タイのごはん
    6 タイの調味料や食材
  • 著者紹介(「BOOK著者紹介情報」より)(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

    平松 洋子(ヒラマツ ヨウコ)
    フードジャーナリスト、エッセイスト。東京女子大学文理学部社会学科卒業。日本国内はもとよりアジア各国を取材しながら、暮らしと食文化の関わりをテーマに精力的な執筆活動を行う

旅して見つけたベトナムとタイ 毎日のごはん(集英社be文庫) の商品スペック

商品仕様
出版社名:集英社
著者名:平松 洋子(著)
発行年月日:2005/05/25
ISBN-10:4086500892
ISBN-13:9784086500890
判型:B6
対象:一般
発行形態:文庫
内容:諸芸・娯楽
ページ数:254ページ
縦:16cm

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