ワインが楽しく飲める本(PHP文庫) [文庫]
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出版社:PHP研究所
販売開始日: 2008/11/06
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ワインが楽しく飲める本(PHP文庫) [文庫] の 商品概要

  • 要旨(「BOOK」データベースより)

    レストランでワインを注文するとき緊張しませんか?YESと答えた人は、まず本書を読んでください。選ぶときのポイントやテイスティングの方法など、知っておきたい情報をわかりやすく解説し、ワインをあなたに身近なものにします。各国のおすすめ銘柄ガイドを見れば、明日からのワイン選びもぐっと楽になるはず。ワインを楽しむ自分に出会える、「ワイン入門」の入門書。
  • 目次(「BOOK」データベースより)

    1 ワインとはどんなお酒なのか(ワインを飲むためのブドウ栽培は世界に広がった;ビンと栓の発明で誰でも飲めるようになった;ワインづくりは原料のブドウの品質に左右される ほか)
    2 楽しむための基本的な知識(ワインを飲むとはどういうことか;無数にあるワインの色を楽しむ;関栓後の変化を楽しむ ほか)
    3 生産国の特徴と各国のワイン(フランスワインの特徴;フランスワインの生産地を知ろう;ボルドーの代表的ワイン1 シャトー・ラフィット・ロートシルト ほか)
  • 出版社からのコメント

    素朴な疑問から選び方まで、ワインについて知りたいことが何でもわかる! ワインが気になるあなたのための、おいしく楽しい入門書。
  • 内容紹介

    レストランでワインを注文するとき緊張しませんか?▼「YES」と答えた人は、まず本書を読んでください。選ぶときのポイントやテイスティングの方法など、飲むために知っておきたい基本的な情報をわかりやすく解説し、ワインをあなたにとって親しみやすいものにします。▼フランス・イタリア・アメリカ・チリ・日本といった各生産国のおすすめ銘柄ガイドを見れば、飲みたいワインがすぐに見つかり、明日からのワイン選びもぐっと楽になるはず。▼「シャンパーニュ(シャンパン)と呼べるのはシャンパーニュ地方で生産されるスパークリングワインのみ」「ボジョレー・ヌーヴォーは厳しい国の規定に対する人々の抗議によって解禁日が定められた」「カビたブドウから高級な甘口ワインがつくられている」など、知って楽しい雑学知識も満載! 読むだけでワインが飲みたくなること間違いなし。▼ワインを楽しむ自分に出会える、「ワイン入門」の入門書。▼文庫書き下ろし。
  • 著者紹介(「BOOK著者紹介情報」より)(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

    原子 嘉継(ハラコ ヨシツグ)
    日本で数少ない、マスター・ソムリエのひとり。社団法人日本ソムリエ協会元副会長。1963~1999年までパレスホテルに勤務、1992年よりシェフソムリエを務める。現在は産業能率大学のワイン通信講座の講師として、多くの生徒の指導にあたっている。埼玉県吉川市在住

ワインが楽しく飲める本(PHP文庫) [文庫] の商品スペック

商品仕様
出版社名:PHP研究所
著者名:原子 嘉継(監修)
発行年月日:2008/11/19
ISBN-10:4569671322
ISBN-13:9784569671321
判型:文庫
発売社名:PHP研究所
対象:一般
発行形態:文庫
内容:家事
言語:日本語
ページ数:237ページ
縦:15cm
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