お料理絵日記〈2〉(幻冬舎文庫) [文庫]

お料理絵日記〈2〉(幻冬舎文庫) [文庫] の 商品概要

• 要旨(「BOOK」データベースより）

  怖かった揚げ物を得意にしてくれた万能トング、誰もがオムレツ上手になれる小さいフライパン、夫に習ったひらひらワンタンスープ、買い込み過ぎから生まれたきゅうりの炒め物…。人気料理家である著者の、キッチン周りのすべてを描いた料理＆生活エッセイ。欲しい道具やレシピの手順がひと目でわかるイラストつき、本当に使える実用文庫。

• 目次(「BOOK」データベースより）

  エッセイ（キッチンの中から
  ウイリアムズ・ソノマのソルトミルといろんな国の天然塩　ほか）
  春（お花見には、このおすしを
  好き嫌いがなくなった！　ほか）
  夏（初夏には、友達みんなで「らっきょうの会」
  らっきょうは二度味わう　ほか）
  秋（炭火で魚を焼いてみよう
  炊き込みずしと飯台いらずの鮭の混ぜご飯　ほか）
  冬（夜中に突然、豚バラ肉が食べたくなったら
  シンプルなごぼう鍋　ほか）
  春（炊き込みおこわのお弁当
  味つけいらずの豪華あさりの酒蒸し　ほか）

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  飛田 和緒(ヒダ カズオ)
  １９６４年東京都生まれ。料理家。二十歳までバレリーナとして舞台に立つ。引退後、ＯＬを経て料理や生活雑貨についてのエッセイを書く

お料理絵日記〈2〉(幻冬舎文庫) [文庫] の商品スペック