おいしい「梅干し作り」と「梅のレシピ」―梅名人・藤巻あつこの梅仕事 [単行本]

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おいしい「梅干し作り」と「梅のレシピ」―梅名人・藤巻あつこの梅仕事 [単行本]

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出版社:主婦と生活社
販売開始日: 2007/04/13
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おいしい「梅干し作り」と「梅のレシピ」―梅名人・藤巻あつこの梅仕事 の 商品概要

  • 目次(「BOOK」データベースより)

    赤梅干しを作りましょう!(超簡単梅干し3種
    梅干しQ&A)
    ヘルシー梅料理ベスト10(梅茶漬け
    梅ご飯 ほか)
    梅調味料25種(青梅じょうゆ
    青梅みそ ほか)
    梅風味のデザート(フラッペ
    マーブルアイス ほか)
  • 著者紹介(「BOOK著者紹介情報」より)(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

    藤巻 あつこ(フジマキ アツコ)
    料理研究家。大正10年、東京生まれ。梅に魅せられて60年、その間、梅干しを漬けなかった年は一度もないという梅仕事の第一人者。毎年250kgの梅を用い、ありとあらゆる梅研究にいそしんでいる。梅を利用した料理にも造詣が深く、梅干し作り・梅レシピの普及のため、今も日本全国から講演会・料理教室などの声がかかっている

おいしい「梅干し作り」と「梅のレシピ」―梅名人・藤巻あつこの梅仕事 の商品スペック

商品仕様
出版社名:主婦と生活社
著者名:藤巻 あつこ(著)
発行年月日:2007/04/23
ISBN-10:439113408X
ISBN-13:9784391134087
判型:規大
対象:一般
発行形態:単行本
内容:家事
ページ数:96ページ
縦:26cm
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