干し野菜の作り方&レシピ104―干しておいしい!食べておいしい! [単行本]

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干し野菜の作り方&レシピ104―干しておいしい!食べておいしい! [単行本]

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出版社:主婦と生活社
販売開始日: 2011/12/09
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干し野菜の作り方&レシピ104―干しておいしい!食べておいしい! の 商品概要

  • 目次(「BOOK」データベースより)

    基本編 干し野菜の作り方
    応用編1 干し野菜を調理する炒める
    応用編2 干し野菜を調理する揚げる・焼く
    応用編3 干し野菜を調理する煮る・蒸す・炊く
    応用編4 干し野菜を調理する和える・漬ける
    おまけ フルーツの干し方&レシピ
  • 著者紹介(「BOOK著者紹介情報」より)(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

    重信 初江(シゲノブ ハツエ)
    服部栄養専門学校調理師科卒業後、料理研究家・夏梅美智子先生のアシスタントを経て独立。NHK「きょうの料理」をはじめテレビや雑誌、企業のホームページ料理、専門学校の授業など多方面で活躍

干し野菜の作り方&レシピ104―干しておいしい!食べておいしい! の商品スペック

商品仕様
出版社名:主婦と生活社
著者名:重信 初江(著)
発行年月日:2011/12/09
ISBN-10:4391141337
ISBN-13:9784391141337
判型:B5
対象:一般
発行形態:単行本
内容:家事
ページ数:111ページ
縦:26cm
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