七転び八起きさぬきうどんや奮戦記―たかがうどんや されどうどんや [単行本]

七転び八起きさぬきうどんや奮戦記―たかがうどんや されどうどんや の 商品概要

• 目次(「BOOK」データベースより）

  第１章　未知なる世界への旅立ち
  第２章　『食感動』―感動を呼ぶうどんを造りたい
  第３章　『四国は讃岐のうどん売り』
  第４章　たかがうどんや　されどうどんや
  第５章　七転び八起き
  第６章　有難有楽（うなんうらく）

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  諏訪 輝生(スワ テルオ)
  昭和２２年１０月１０日生まれ。香川県高松市出身。昭和４１年３月、香川県立高松高等学校卒業。同年４月国鉄四国支社入社。入社後昭和４３年４月、国鉄中央鉄道学園大学課程業務科に合格し入学、４６年３月に卒業。その後、国鉄四国総局で主に人事・労務関係の課員、係長等の職務に就く。昭和６２年４月、民営化した四国旅客鉄道（株）入社（総務部人事課）。平成３年、同社宇多津事業所長（宇多津スポーツガーデン総支配人）、平成５年、同社総務部秘書室長、平成７年、同社関連事業部事業課長、平成９年、同社関連事業部事業課長兼営業課長を歴任の後、平成１０年１月、（株）めりけんや取締役営業部長就任。同年６月、同社代表取締役社長に就任。（平成１５年１０月、四国旅客鉄道（株）退職）

七転び八起きさぬきうどんや奮戦記―たかがうどんや されどうどんや の商品スペック