味噌力―毎日の味噌汁で強い体をつくる [単行本]

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味噌力―毎日の味噌汁で強い体をつくる [単行本]

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出版社:かんき出版
販売開始日: 2012/03/22
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味噌力―毎日の味噌汁で強い体をつくる [単行本] の 商品概要

  • 要旨(「BOOK」データベースより)

    放射線、がん、高血圧、肥満…二十数年の実験・研究でわかった味噌の予防・治療的効果。
  • 目次(「BOOK」データベースより)

    1章 みそは放射線から体を守る(みそは放射線被曝から体を守ってくれる
    みそが放射線に効く力を実験で示した
    みそは放射線を浴びたあとの寿命ものばす
    みその何が放射線に効くのだろう
    みそと、どう付き合えばいいのだろう)
    2章 みそはがんから体を守る(がんになる最大の原因は食事にあった
    みそは乳がんの発生をおさえる
    みそは肺腺がんの発生をおさえる
    みそは胃がんの発生をおさえる
    みそは肝がんの発生をおさえる
    みそは早期前立腺がんの発生をおさえる
    みそは大腸がんの発生をおさえる)
    3章 みそは血管系の病気から体を守る(塩分をみそでとると血圧は上がりにくい
    みそ汁を毎日飲めば高血圧にならない!?
    大豆食品は脳卒中を遠ざける)
    4章 みそは糖尿病・肥満・便秘などから体を守る(みそは糖尿病・肥満の発生をおさえる
    みそは腸を整えて便通をよくしてくれる
    みそこそが百薬の長!?)
  • 著者紹介(「BOOK著者紹介情報」より)(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

    渡邊 敦光(ワタナベ ヒロミツ)
    1940年福岡県生まれ。熊本大学理学部卒、九州大学大学院博士課程理学研究科修了。理学博士、医学博士。1973年広島大学原爆放射線医科学研究所で助手、助教授を経て1996年教授。その間アメリカのウィスコンシン大学、イギリスのパターソン研究所で主に放射線生物学の研究を重ね、2004年退官後も名誉教授として日々研究を続けている。専門は実験病理学と放射線生物学

味噌力―毎日の味噌汁で強い体をつくる [単行本] の商品スペック

商品仕様
出版社名:かんき出版
著者名:渡邊 敦光(著)
発行年月日:2012/03/19
ISBN-10:4761268255
ISBN-13:9784761268251
判型:A5
対象:実用
発行形態:単行本
内容:諸芸・娯楽
ページ数:159ページ
縦:21cm
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