カクテル事典315種 [単行本]

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カクテル事典315種 [単行本]

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出版社:新星出版社
販売開始日: 2002/07/19
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カクテル事典315種 [単行本] の 商品概要

  • 要旨(「BOOK」データベースより)

    本書では、日本酒、焼酎、中国酒をベースにしたカクテルをとりあげるとともに、スタンダード・カクテルからニュー・スタイルの創作カクテルまで315種を厳選し、まとめた。
  • 目次(「BOOK」データベースより)

    カクテル315種紹介(ジン・ベース
    ラム・ベース
    リキュール・ベース
    ウオッカ・ベース ほか)
    カクテルの基礎知識(カクテルの歴史
    カクテルの楽しみ方とTPO
    お酒の入るミックス・ドリンクの分類
    カクテル作りに用いる道具 ほか)
  • 著者紹介(「BOOK著者紹介情報」より)(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

    稲 保幸(イナ ヤスユキ)
    1933年、鹿児島県名瀬市出身。日本大学卒業。1969年~2001年までサントリー・スクール講師を務める。銀座「ショットバー・ステラ」相談役

カクテル事典315種 [単行本] の商品スペック

商品仕様
出版社名:新星出版社
著者名:稲 保幸(著)
発行年月日:2002/08/05
ISBN-10:4405090696
ISBN-13:9784405090699
判型:A5
対象:実用
発行形態:単行本
内容:家事
ページ数:286ページ
縦:21cm
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