「なると屋+典座」の野菜をいただく [単行本]

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「なると屋+典座」の野菜をいただく [単行本]

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出版社:主婦と生活社
販売開始日: 2011/05/27
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「なると屋+典座」の野菜をいただく [単行本] の 商品概要

  • 要旨(「BOOK」データベースより)

    野菜料理店の台所から、季節まるごと味わうレシピ。
  • 目次(「BOOK」データベースより)

    4・5月の食卓―野山の芽吹きをいただく
    6・7月の食卓―うるおう大地をいただく
    8・9月の食卓―成りものの勢い、みなぎって
    10・11月の食卓―大地の実りをたっぷりと
    12・1月の食卓―北風がおいしくする食卓
    2・3月の食卓―春の兆しをいただく
  • 著者紹介(「BOOK著者紹介情報」より)(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

    イチカワ ヨウスケ
    1976年神奈川県生まれ、「なると屋+典座」店主。京都の料理店、鎌倉のカフェで修業後、精進料理に出会う。2004年、鎌倉に旬の野菜をふんだんに使った「なると屋+典座」を開店。料理教室や料理番組の講師など、活躍の幅を広げる

「なると屋+典座」の野菜をいただく [単行本] の商品スペック

商品仕様
出版社名:主婦と生活社
著者名:イチカワ ヨウスケ(著)
発行年月日:2011/06/06
ISBN-10:4391139561
ISBN-13:9784391139563
判型:B5
対象:一般
発行形態:単行本
内容:家事
ページ数:95ページ
縦:26cm
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