最新版 ワイン完全バイブル [単行本]
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最新版 ワイン完全バイブル [単行本]

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出版社:ナツメ社
販売開始日: 2012/12/03
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最新版 ワイン完全バイブル [単行本] の 商品概要

  • 要旨(「BOOK」データベースより)

    知識とコツを知れば、ワインがもっと美味しくなる。超ビギナーでも安心、シニアソムリエが教えるワインの入門書。
  • 目次(「BOOK」データベースより)

    「知る」、「選ぶ」、「楽しむ」ためにお悩み解決!―ワインお役立ちレスキュー集
    第1章 知れば知るほどおもしろくなる―ワインの基本
    第2章 世界のワインを選んでみよう―産地別ワイン図鑑
    第3章 さぁ、ワインを飲んでみよう―ワインを楽しむ基礎知識
    第4章 組み合わせで楽しむ―家庭で楽しむマリアージュ
    第5章 味わいやシチュエーションで選べる―産地別ワインカタログ
  • 著者紹介(「BOOK著者紹介情報」より)(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

    井手 勝茂(イデ カツシゲ)
    (社)日本ソムリエ協会認定シニアソムリエ。「ワインレストランドミナス」オーナー。「レアワインハウス」としてワイン、輸入食材、グッズの販売も手がける。いち早くカリフォルニアワインを取り入れ、日本におけるカリフォルニアワインのパイオニアとしても知られる。シニアソムリエ兼料理長として、ソムリエならではの知識と感性を生かしワインと料理のマリアージュを追求。現場にこだわり、日々のサービスを通じてワインと食文化の啓蒙に努めている

最新版 ワイン完全バイブル [単行本] の商品スペック

商品仕様
出版社名:ナツメ社
著者名:井手 勝茂(監修)
発行年月日:2012/12/03
ISBN-10:4816353542
ISBN-13:9784816353543
判型:A5
対象:実用
発行形態:単行本
内容:諸芸・娯楽
ページ数:271ページ
縦:21cm
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