まっちんのおやつ―みんなが好きなにっぽんの甘味 [単行本]
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まっちんのおやつ―みんなが好きなにっぽんの甘味 [単行本]

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出版社:WAVE出版
販売開始日: 2013/03/15
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まっちんのおやつ―みんなが好きなにっぽんの甘味 [単行本] の 商品概要

  • 要旨(「BOOK」データベースより)

    すぐできてすごくおいしい、厳選50品。ふかふかどら焼き、とろけるくずプリン、ラード不使用ちんすこう、和洋アレンジ自在のカップケーキ、旨みぎっしり芋ようかん、ぷるぷる濃厚わらびもち、ごはんにもなる玄米おはぎ・豆穀おこわ、絶品あんこに、風味豊かなつぶつぶきな粉などを掲載。バター・生クリーム不使用。卵・乳製品・甘さひかえめ。豆と穀物の、超簡単レシピ。
  • 目次(「BOOK」データベースより)

    1 焼きおやつ(どら焼き
    もちもちどら焼き
    半月もち
    よもぎ半月もち、ほうじ茶半月もち ほか)
    2 冷んやりおやつ(ちびかき氷
    おやつシロップ
    豆腐白玉だんご
    くずプリン ほか)
    3 あったまるおやつ(カップケーキ
    あんこカップケーキ
    よもぎカップケーキ
    さつま芋ケーキ ほか)
  • 著者紹介(「BOOK著者紹介情報」より)(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

    町野 仁英(マチノ キミヒデ)
    和菓子職人。愛称は「まっちん」。和菓子屋の家系の血筋をもって菓子づくりを独学し、2004年、三重県伊賀で「和菓子工房まっちん」を立ちあげる。2010年から活動拠点を岐阜市に移し、地域の店と販売を連携して和菓子プロデュースに取り組む。2012年には、一時休店していた伊賀の「和菓子工房まっちん」も再開。ここ数年は、デパート、カフェ・ギャラリーなどでの「まっちんのおやつ」イベント企画が大好評

まっちんのおやつ―みんなが好きなにっぽんの甘味 [単行本] の商品スペック

商品仕様
出版社名:WAVE出版
著者名:町野 仁英(著)
発行年月日:2013/03/21
ISBN-10:487290608X
ISBN-13:9784872906080
判型:規大
対象:婦人
発行形態:単行本
内容:家事
ページ数:95ページ
縦:26cm
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