野菜パワーたっぷりのベジスイーツ―ダイエットしたい方や、野菜嫌いの方にも効果的!体にもやさしい簡単レシピ! [単行本]

野菜パワーたっぷりのベジスイーツ―ダイエットしたい方や、野菜嫌いの方にも効果的!体にもやさしい簡単レシピ! の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  野菜をたっぷり使ったスイーツは、ビタミン、ミネラル、食物繊維が豊富で、一般のスイーツの１／３～１／２と低カロリー。体にも心にもおいしいベジスイーツの超簡単なレシピを多数紹介。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  １　最強野菜を使って、パワーチャージ！（ほうれん草―貧血を予防する‐鉄
  キャベツ―胃の調子を整える‐ビタミンＵ
  ピーマン―肌のハリをキープする‐ビタミンＣ
  トマト―生活習慣病を予防する‐リコピン
  ごぼう―便秘を解消する‐食物繊維）
  ２　定番野菜なのに、新しいテイスト！（さつまいも―肌荒れを予防する‐食物繊維
  かぼちゃ―冷えを解消する‐ビタミンＥ
  にんじん―免疫力をアップする‐かろてん
  豆―エネルギー源になる‐タンパク質）
  ３　注目野菜を使って、さらにヘルシー！（しょうが―体を温める‐ジンゲロン、ショウガオール
  ブロッコリー―ストレスを解消する‐ビタミンＣ
  アボカド―悪玉コレステロールを減らす‐不飽和脂肪酸）
  ４　余りがちな野菜も、オシャレに変身！（れんこん―風邪の予防になる‐ムチン
  やまといも―胃腸の働きを活発にする‐ジアスターゼほか
  海藻・きのこ―きれいにダイエットする‐食物繊維）

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  浜内 千波(ハマウチ チナミ)
  徳島県生まれ。１９８０年、ファミリークッキングスクールを東京都中野坂上に開校。２００５年、東中野にスクール及びスタジオ・プレゼンの場を統合。２００６年、キッチン用品“Ｃｈｉｎａｍｉ”ブランドを立ち上げる。テレビ出演、講演会、料理講習会にも活動の場を展開

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