すし図鑑 [単行本]
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出版社：マイナビ出版
販売開始日： 2013/04/24
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すし図鑑 [単行本] の 商品概要

  • 要旨(「BOOK」データベースより）

    赤身、サーモン、魚卵、光りもの、長もの、白身、イカ・タコ、貝、エビ・カニなど収録。お寿司やさんに持っていける「ハンディサイズ」。高級店から回転寿司までネタを網羅。

  • 目次(「BOOK」データベースより）

    赤身
    サーモン
    魚卵
    光りもの
    長もの
    白身
    白身
    イカ・タコ
    貝
    エビ・カニ
    その他

  • 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

    藤原 昌高(フジワラ マサタカ)
    １９５６年、徳島県美馬郡貞光町（現つるぎ町）生まれ。現在、島根県水産アドバイザー、釣り雑誌などにエッセイを書いている

すし図鑑 [単行本] の商品スペック

商品仕様
出版社名：マイナビ
著者名：藤原 昌高（著）
発行年月日：2013/05/01
ISBN-10：4839943389
ISBN-13：9784839943387
判型：B6
対象：実用
発行形態：単行本
内容：家事
ページ数：223ページ
縦：19cm
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