果物のごはん、果物のおかず―いつもの食材と果物の思いがけない組み合わせ [単行本]

果物のごはん、果物のおかず―いつもの食材と果物の思いがけない組み合わせ の 商品概要

• 要旨(「BOOK」データベースより）

  みんなが喜ぶ肉や魚料理のメインディッシュまで、毎日の献立に気軽に取り入れられる、とっておきのレシピを収録。毎日食べたい、作りたい、果物料理８６品。

• 目次(「BOOK」データベースより）

  ポークジンジャーのりんごソースかけ
  りんごとさつまいものバター風味
  りんごとにんじんのポタージュ
  白菜とりんごのコールスロー
  りんごの春巻き
  りんごと鶏肉のトマト煮込み
  じゃがいもとりんごのグラタン
  金柑とゆり根のグリル
  さんまのサラダ
  みかんとうどのマスカルポーネ和え〔ほか〕

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  フルタ ヨウコ
  料理家、編集者。雑誌や書籍、ｗｅｂなどの媒体で文章、写真、料理の仕事を行うほか、各地の展覧会やイベント、カフェ、ケータリングなどで活躍中。自由大学「朝ごはん学」教授。現在は株式会社クラシコムが提供する「暮らしのしごとサポートプログラム」の支援を受けてジャム作りなどをしている

果物のごはん、果物のおかず―いつもの食材と果物の思いがけない組み合わせ の商品スペック