フランスのママンの焼き菓子レシピ [単行本]

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フランスのママンの焼き菓子レシピ [単行本]

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出版社:主婦と生活社
販売開始日: 2006/03/03
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フランスのママンの焼き菓子レシピ [単行本] の 商品概要

  • 要旨(「BOOK」データベースより)

    パリの6区で評判のサロン・ド・テ「マミ・ガトー」のオーナーは日本女性。やさしいおばあちゃんのおうちで手づくりのお菓子をいただくような温かい雰囲気が魅力です。簡単に作れるフランスの焼き菓子レシピを中心にフランスの魅力をお伝えします。
  • 著者紹介(「BOOK著者紹介情報」より)(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

    デュプレシ,マリコ(Duplessis,Mariko)
    パリ7区在住。フランス人の夫と、4歳の娘との3人暮らし。東京の製菓学校で本格的にケーキづくりを学んだあと都内洋菓子店でパティシエとして勤務後、1994年渡仏。リッツ・エスコフィエ校にて、再びフランス菓子を学ぶ。ル・コルドンブルーパリ本校で、料理コース卒業。ホテルブリストル、タイユバンにて研修。98年結婚。2003年10月、サロン・ド・テ「マミ・ガトー」オープン

フランスのママンの焼き菓子レシピ [単行本] の商品スペック

商品仕様
出版社名:主婦と生活社
著者名:マリコ デュプレシ(著)
発行年月日:2006/03/13
ISBN-10:4391132109
ISBN-13:9784391132106
判型:B5
対象:一般
発行形態:単行本
内容:家事
ページ数:79ページ
縦:26cm
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