食記帖 [単行本]
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食記帖 [単行本]

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出版社:リトル・モア
販売開始日: 2013/07/25
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食記帖 [単行本] の 商品概要

  • 要旨(「BOOK」データベースより)

    東京から熊本へ嫁いだ料理家が、ふと書きはじめた食べもの日記。日々の食べもの、その作り方。土地の食物、季節の野菜、耳慣れないイタリアの調味料やパスタの名前…。優雅さと野性味が調和する、料理家・細川亜衣の世界。食欲と料理欲、読書欲を刺激する、新しい料理の本。
  • 著者紹介(「BOOK著者紹介情報」より)(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

    細川 亜衣(ホソカワ アイ)
    1972年生まれ。大学卒業後にイタリアに渡り、帰国後、東京で料理教室を主宰する傍ら料理家として各メディアで活動。2009年より熊本在住、料理教室を主宰するほか、各地で料理会を行っている

食記帖 [単行本] の商品スペック

商品仕様
出版社名:リトルモア
著者名:細川 亜衣(著)
発行年月日:2013/08/08
ISBN-10:4898153666
ISBN-13:9784898153666
判型:B6
対象:一般
発行形態:単行本
内容:家事
ページ数:349ページ ※341,8P
縦:19cm
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