モンブランの技術―人気パティシエが公開する自慢のモンブランの作り方 [単行本]

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モンブランの技術―人気パティシエが公開する自慢のモンブランの作り方 [単行本]
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モンブランの技術―人気パティシエが公開する自慢のモンブランの作り方 [単行本]

販売終了時の価格: ¥3,850(税込)
出版社:旭屋出版
販売開始日: 2013/08/26(販売終了商品)
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モンブランの技術―人気パティシエが公開する自慢のモンブランの作り方 の 商品概要

  • 目次(「BOOK」データベースより)

    パティスリーグラム
    デリチュース
    パティスリーモンプリュ
    ポアール
    アルカション
    イルフェジュール
    アルカイク
    ドゥブルベ・ボレロ
    パティスリージュン・ウジタ
    パティスリーレザネフォール〔ほか〕

モンブランの技術―人気パティシエが公開する自慢のモンブランの作り方 の商品スペック

商品仕様
出版社名:旭屋出版
著者名:旭屋出版書籍編集部(編著)
発行年月日:2013/08/23
ISBN-10:475111042X
ISBN-13:9784751110423
判型:規大
対象:実用
発行形態:単行本
内容:家事
ページ数:174ページ
縦:26cm
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