日々、うつわ―民藝のうつわのある、おいしい日常。 [単行本]

日々、うつわ―民藝のうつわのある、おいしい日常。 の 商品概要

• 目次（「BOOK」データベースより）

  うつわ（読谷山焼北窯／壷屋焼（沖縄県）
  小鹿田焼（大分県）
  小石原焼（福岡県）
  小代焼（熊本県）
  石見焼（島根県）　ほか）
  レシピと料理（にんじんのシリシリ／大根のシリシリ／ズッキーニのシリシリ
  チヂミ
  タットリタン
  親子どんぶり
  豚汁　ほか）

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  萩原 健太郎(ハギハラ ケンタロウ)
  ライター・フォトグラファー。１９７２年生まれ。大阪府出身。関西学院大学卒業。株式会社アクタス勤務、デンマーク留学などを経て２００７年独立。デザイン、インテリア、北欧、建築、手仕事などのジャンルの執筆を中心に活動中。近年は料理研究家ｓａｅとの協働によりうつわ、料理の分野へも進出
  
  sae(SAE)
  料理研究家

日々、うつわ―民藝のうつわのある、おいしい日常。 の商品スペック