さんまをキレイに食べられますか?―できる大人の食べ方絵じてん [単行本]

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さんまをキレイに食べられますか?―できる大人の食べ方絵じてん [単行本]

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出版社:ナツメ社
販売開始日: 2013/09/14
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さんまをキレイに食べられますか?―できる大人の食べ方絵じてん の 商品概要

  • 要旨(「BOOK」データベースより)

    小骨の多い魚、カニ、手羽先…コツさえわかればキレイに食べられる!和食・フレンチ・中華などのコース料理のマナー&食材豆知識付き。
  • 目次(「BOOK」データベースより)

    第1章 家でこっそり特訓だ!の巻
    第2章 まだまだ修行が必要だ!の巻
    第3章 まずは居酒屋で出稽古だ!の巻
    第4章 アジアの味に食べ方のコツで挑む!の巻
    第5章 おしゃれなカフェへいざ出陣!の巻
    第6章 いよいよ料亭デビューの巻
    第7章 華のパーティーでエレガントにお披露目だ!の巻
  • 著者紹介(「BOOK著者紹介情報」より)(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

    小倉 朋子(オグラ トモコ)
    トータルフードプロデューサー。(株)トータルフード代表取締役。飲食店のコンサルティング、メニュー開発、戦略プランほか、諸外国の食事マナーと総合的に食を学び強く美しく生きる教室「食輝塾」を主宰。トレンド分析から食文化、ダイエットまで専門は幅広い。亜細亜大学講師、日本箸文化協会代表、ジャパンビアソムリエ協会理事

さんまをキレイに食べられますか?―できる大人の食べ方絵じてん の商品スペック

商品仕様
出版社名:ナツメ社
著者名:小倉 朋子(監修)
発行年月日:2013/10/03
ISBN-10:4816354956
ISBN-13:9784816354953
判型:B6
対象:一般
発行形態:単行本
内容:家事
ページ数:175ページ
縦:19cm
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