粉花のおやつ―浅草観音裏のパン屋さん [単行本]
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粉花のおやつ―浅草観音裏のパン屋さん [単行本]

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出版社:アールズ出版
販売開始日: 2013/10/12
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粉花のおやつ―浅草観音裏のパン屋さん [単行本] の 商品概要

  • 要旨(「BOOK」データベースより)

    材料を混ぜて焼くだけの簡単なお菓子から、お店でお出ししている焼き菓子のレシピまで。人気のパン屋さん粉花の真由美さんの、美味しいお菓子たち。
  • 目次

    はじめに

    第1章 朝ごはんにも合うおやつ
    パンケーキ
    りんごのスコーン
    バナナケーキ
    りんごのケーキ

    第2章 何度も作りたくなる焼き菓子
    シフォンケーキ
    ビスコッティ
    カステラ
    抹茶のケーキ
    エッグタルト
    いちじくのタルト
    ファーブルトン 

    第3章 粉花で出会えるお菓子たち
    アップルパイ
    チーズケーキ
    あんずのマフィン
    フルーツのパウンドケーキ
    チョコレートケーキ
    ガレットデロワ
    和三盆とくるみのスノーボールクッキー
  • 著者紹介(「BOOK著者紹介情報」より)(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

    藤岡 真由美(フジオカ マユミ)
    東京都台東区生まれ。独学で酵母を育ててパンやお菓子を焼く日々を経て、2008年7月、浅草にパン屋「粉花」をオープン
  • 内容紹介

    浅草の大人気パン屋さん粉花の店頭に気まぐれに登場する素朴な焼き菓子のレシピ本、できました。
    シンプルだから、何度でも作りたくなる焼き菓子たちです。

    浅草寺の裏手、観音通りと名づけられた路地裏に、かわいい姉妹のパン屋さん「粉花」があります。自家製天然酵母のパンは午前中で売り切れてしまう大人気店です。
    その店頭に時々、季節に合わせて気まぐれに登場する焼き菓子は、奇をてらわないシンプルさ。一口ほおばれば、ホッと和む癒しの味わいです。
    粉花で出されるお菓子も含め、朝ごはん代わりにもなる焼き菓子や、混ぜて焼くだけの簡単なレシピまで、ギュッと一冊にまとめました。
    卵やバターを使わないケーキなど、材料もとってもシンプルなものが多いです。
    ちょっと甘いもの食べたいな、という時に、この本を開いて下さい。
    おうちでカステラも、実は簡単に焼けちゃうんですよ。
  • 著者について

    藤岡 真由美 (フジオカ マユミ)
    東京都台東区生まれ。独学で酵母を育ててパンやお菓子を焼く日々を経て、2008年7月、浅草観音裏にパン屋「粉花」をオープン。
    著書/『粉花のパンのレシピと浅草さんぽ』

粉花のおやつ―浅草観音裏のパン屋さん [単行本] の商品スペック

商品仕様
出版社名:アールズ出版
著者名:藤岡 真由美(著)
発行年月日:2013/10/15
ISBN-10:4862042554
ISBN-13:9784862042552
判型:A5
対象:一般
発行形態:単行本
内容:家事
言語:日本語
ページ数:143ページ
縦:21cm
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