フリーポアラテアート [単行本]
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フリーポアラテアート [単行本]

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出版社:旭屋出版
販売開始日:2009/07/06
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フリーポアラテアート [単行本] の 商品概要

  • 要旨(「BOOK」データベースより)

    バリスタテクニック応用編。
  • 目次(「BOOK」データベースより)

    フリーポアラテアートの世界
    フリーポアラテアートテクニック01 エスプレッソの抽出とミルクのスチーミング
    フリーポアラテアートテクニック02 ミルクの注ぎ方とラテアートの描き方
    エクストリームラテアート
    ラテアートチャンピオンシップ
    ヒロシ・サワダのラテアートギャラリー
    北米のラテアートカルチャー
    ヒロシ・サワダのバリスタスタイル
  • 著者紹介(「BOOK著者紹介情報」より)(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

    澤田 洋史(サワダ ヒロシ)
    大阪府出身。近畿大学商経学部卒業後、紀ノ国屋インターナショナルに入社。当時、世界最年少の25歳でフランスチーズ鑑評騎士(ジュヴァリエ デュ タスト フロマージュ)の称号を叙任。雪印乳業(広報部)、ディーンアンドデルーカジャパン(マーチャンダイザー)を経て現職。国内外でバリスタトレーナー&カフェコンサルタントとしても活躍

フリーポアラテアート [単行本] の商品スペック

商品仕様
出版社名:旭屋出版
著者名:澤田 洋史(著)
発行年月日:2009/07/10
ISBN-10:4751108425
ISBN-13:9784751108420
判型:B5
対象:一般
発行形態:単行本
内容:家事
ページ数:107ページ
縦:26cm
横:18cm

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