農家が教える至福の漬物 [単行本]
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農家が教える至福の漬物 [単行本]

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出版社:農山漁村文化協会
販売開始日: 2013/12/02
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農家が教える至福の漬物 [単行本] の 商品概要

  • 目次(「BOOK」データベースより)

    至福の漬物―進化する農家の漬物
    1 何でもおいしい塩麹漬け・麹漬け
    2 秘伝公開!「漬け床」にワザあり
    3 素材別自慢の漬物大集合
    4 春と秋の山菜漬け
    5 味つけが光る果物の漬物
  • 出版社からのコメント

    カラフル、減塩、添加物ゼロ。麹の自在な使い方や目からウロコの漬け床、伝統の郷土漬物まで。全国の直売所の人気レシピが集合。

農家が教える至福の漬物 [単行本] の商品スペック

商品仕様
出版社名:農山漁村文化協会
著者名:農山漁村文化協会(編)
発行年月日:2013/11/25
ISBN-10:4540131893
ISBN-13:9784540131899
判型:A5
対象:実用
発行形態:単行本
内容:家事
言語:日本語
ページ数:239ページ
縦:21cm
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