恋するフレンチ トースト－魅惑のパン ペルデュ [単行本]

恋するフレンチ トースト－魅惑のパン ペルデュ [単行本] の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  朝食に！ワインのお供に！アレンジいろいろ、固くなったパンをリメイクして、おうちで簡単カフェごはん！パリ・ホテル・リッツ直伝オリジナル４０レシピ。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  １　パン・ペルデュにときめいて（パン・ペルデュってなあに？ＳＡＬ´ＥとＳＵＣＲ´Ｅ―道具と材料
  パン・ペルデュの作り方―卵ミルク液を作る／卵ミルク液をパンにしみ込ませる／電子レンジを使って卵ミルク液をパンにしみ込ませる　ほか）
  ２　あま～いパン・ペルデュ（シンプル・シュクレ・パン・ペルデュ―あま～いパン・ペルデュの基本。
  メープル・メープル―メープルシロップとバターに塩を利かせて、甘いだけの女じゃないのよ。　ほか）
  ３　甘くないパン・ペルデュ（シンプル・パン・ペルデュ―甘くないパン・ペルデュの基本。
  クリーミー・サレ―基本のパン・ペルデュを少しリッチに。　ほか）
  ４　パン・ペルデュに寄り添って（ＲＩＴＺ（リッツ）のカスタード・クリーム―パリで学んだ“幸せ”クリーム。
  キャラメルチョコレートソース―たまにはあまーいの欲しいでしょ？　ほか）

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  勝野 雅奈恵(カツノ カナエ)
  １９８２年東京都出身。父は俳優・勝野洋、母はキャシー中島という芸術一家の次女。１９９８年大林宣彦監督「風の歌が聴きたい」でスクリーンデビュー。その後、多数の大林作品に出演。大学進学後半年間アメリカに留学。帰国後は、市川崑監督の「かあちゃん」他映画や舞台、ＴＶにも多数出演。その傍ら、１３歳で始めたフラダンスではソロダンサーとして活躍。プロのフラダンサーを養成するためのスタジオ「ＴＥ　ＨＯＮＯ」を開校し、後進の指導をしている

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