知識ゼロからの栄養学入門 [単行本]

知識ゼロからの栄養学入門 [単行本] の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  何をどう食べるか？効率的なダイエット、栄養素を活かす調理法。心と体の不調を調えるレシピ満載。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  第１章　栄養学の基本（栄養学とは何か
  ３大栄養素　ほか）
  第２章　栄養を効率よく摂るために（食事バランスガイドと食事の適量
  栄養バランスのよい献立の基本　ほか）
  第３章　症状＆体質改善の栄養レシピ（風邪
  発熱　ほか）
  第４章　心と体の不調を整える栄養レシピ（ストレス
  肩こり　ほか）

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  森崎 友紀(モリサキ ユキ)
  料理研究家・管理栄養士。大阪府出身。大学で栄養学を学び、管理栄養士資格を取得。料理教室、病院、学校などを経て独立。料理研究家の活動とともにタレント活動を行う。美容と健康に関するサイト運営、レシピの提案、セミナー企画、各種イベント講師、メニュー開発など活動は多岐にわたる。身近な素材でおしゃれな食卓を演出する料理教室『ＵＮＩＴＹ☆ＭＡＧＥＮＴＡ』主宰

知識ゼロからの栄養学入門 [単行本] の商品スペック