知識ゼロからの栄養学入門 [単行本]
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知識ゼロからの栄養学入門 [単行本]

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出版社:幻冬舎
販売開始日: 2013/12/19
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知識ゼロからの栄養学入門 [単行本] の 商品概要

  • 要旨(「BOOK」データベースより)

    何をどう食べるか?効率的なダイエット、栄養素を活かす調理法。心と体の不調を調えるレシピ満載。
  • 目次(「BOOK」データベースより)

    第1章 栄養学の基本(栄養学とは何か
    3大栄養素 ほか)
    第2章 栄養を効率よく摂るために(食事バランスガイドと食事の適量
    栄養バランスのよい献立の基本 ほか)
    第3章 症状&体質改善の栄養レシピ(風邪
    発熱 ほか)
    第4章 心と体の不調を整える栄養レシピ(ストレス
    肩こり ほか)
  • 著者紹介(「BOOK著者紹介情報」より)(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

    森崎 友紀(モリサキ ユキ)
    料理研究家・管理栄養士。大阪府出身。大学で栄養学を学び、管理栄養士資格を取得。料理教室、病院、学校などを経て独立。料理研究家の活動とともにタレント活動を行う。美容と健康に関するサイト運営、レシピの提案、セミナー企画、各種イベント講師、メニュー開発など活動は多岐にわたる。身近な素材でおしゃれな食卓を演出する料理教室『UNITY☆MAGENTA』主宰

知識ゼロからの栄養学入門 [単行本] の商品スペック

商品仕様
出版社名:幻冬舎
著者名:森崎 友紀(著)
発行年月日:2013/12/20
ISBN-10:4344902793
ISBN-13:9784344902794
判型:A5
対象:実用
発行形態:単行本
内容:家事
ページ数:127ページ
縦:21cm
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