こわくない有機化合物超入門―口紅からダイオキシンまで身近なものから理解する(知りたい!サイエンス) [単行本]

こわくない有機化合物超入門―口紅からダイオキシンまで身近なものから理解する(知りたい!サイエンス) の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  ガムや口紅、薬、衣類、住宅建材などには、いずれも有機化合物が関係しています。有機化学を学ぶと、生命活動のしくみや身近な物質の本来の姿がわかります。有機化合物はそれぞれ個性的な「顔」を持っています。本書ではこの多種多様な「顔」を紹介し、やさしく解説します。苦手な方には、有機化学を味方にする方法も伝授いたします。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  序章　有機化合物との出会い
  第１章　食べ物に関係する有機化合物
  第２章　日常生活でつきあっている有機化合物
  第３章　医療や健康に関係する有機化合物
  第４章　衣料に関係する有機化合物
  第５章　住宅および環境に関係する有機化合物

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  船山 信次(フナヤマ シンジ)
  １９５１年仙台市生れ。東北大学薬学部卒・東北大学大学院薬学研究科博士課程修了、薬剤師・薬学博士。天然物化学専攻。イリノイ大学薬学部留学後、北里研究所技師～室長補佐、東北大学薬学部助手～専任講師、青森大学工学部助教授～教授、弘前大学客員教授（兼任）などを経て、日本薬科大学教授。Ｐｈａｒｍａｃｅｕｔｉｃａｌ　Ｂｉｏｌｏｇｙ（ＵＳＡ）副編集長、日本薬史学会評議員

こわくない有機化合物超入門―口紅からダイオキシンまで身近なものから理解する(知りたい!サイエンス) の商品スペック