Vege & Spice―野菜、スパイスで世界の菜食ごはん [単行本]

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Vege & Spice―野菜、スパイスで世界の菜食ごはん [単行本]

iina(著)
価格:¥1,650(税込)
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出版社:グラフィック社
販売開始日: 2014/08/07
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Vege & Spice―野菜、スパイスで世界の菜食ごはん の 商品概要

  • 要旨(「BOOK」データベースより)

    INDIA、NEPAL、HAWAII、FRANCE、MOROCCO、JAPAN、SPAIN、THAILAND、VIETNAM、AMERICA、CHINA、TAIWAN。ソテーした野菜にスパイス塩をふりかけて。
  • 目次(「BOOK」データベースより)

    タンドリーベジチキン
    フェンネルチャパティ
    大根とピーマンのレリッシュ
    マサラチャイ
    サグカリー
    カリフラワーのアチャール
    ジーラライス
    ベジモモ&トマトソース
    オールスパイスグラノーラ
    オレンジとバナナのカルダモンマリネ〔ほか〕
  • 著者紹介(「BOOK著者紹介情報」より)(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

    iina(イイナ)
    菜食料理家。2005年レコールバンタン調理技術専攻卒。2008年千葉県いすみ市にあるブラウンズフィールドに移住。有機農や保存食作りを経験しながら「ライステラスカフェ」のメニュー作成と料理を担当。2010年東京に拠点を移し、菜食料理研究家として活動開始。2010年から2012年まで週1回のベジカフェ「vegegeek」をオープン。現在、料理教室「vivid cookery vegetarians」を主宰

Vege & Spice―野菜、スパイスで世界の菜食ごはん の商品スペック

商品仕様
出版社名:グラフィック社
著者名:iina(著)
発行年月日:2014/08/25
ISBN-10:4766126882
ISBN-13:9784766126884
判型:A5
対象:実用
発行形態:単行本
内容:家事
ページ数:111ページ
縦:21cm
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