居酒屋の誕生―江戸の呑みだおれ文化(ちくま学芸文庫) [文庫]
    • 居酒屋の誕生―江戸の呑みだおれ文化(ちくま学芸文庫) [文庫]

    • ¥1,32040ポイント(3%還元)
    • 在庫あり2022年12月8日木曜日までヨドバシエクストリームサービス便(無料)がお届け
100000009002151103

居酒屋の誕生―江戸の呑みだおれ文化(ちくま学芸文庫) [文庫]

  • 4.0
価格:¥1,320(税込)
ポイント:40ポイント(3%還元)(¥40相当)
お届け日:在庫あり今すぐのご注文で、2022年12月8日木曜日までヨドバシエクストリームサービス便(無料)がお届けします。届け先変更]詳しくはこちら
出版社:筑摩書房
販売開始日: 2014/08/08
お取り扱い: のお取り扱い商品です。
ご確認事項:返品不可

カテゴリランキング

店舗受け取りが可能です
マルチメディアAkibaマルチメディア梅田マルチメディア博多にて24時間営業時間外でもお受け取りいただけるようになりました

居酒屋の誕生―江戸の呑みだおれ文化(ちくま学芸文庫) の 商品概要

  • 要旨(「BOOK」データベースより)

    寛延年間に生まれた居酒屋は、雨後の筍のように増え続け、文化文政の頃には人口比率でほぼ現在と同じ規模の産業に成長する。食文化を豊かにし、さらには幕府の各種規制を撤廃させていく原動力ともなった居酒屋の歴史を、日記や川柳、随筆、書簡、触れ書などから丹念に掘り起こす。
  • 目次(「BOOK」データベースより)

    江戸の居酒屋の繁盛
    酒屋ではじまった居酒
    居酒屋の誕生
    煮売茶屋と居酒屋
    江戸で飲まれていた酒
    酒造規制と規制の緩和
    関東の地廻り酒
    酔っ払い天国・江戸
    居酒屋と縄暖簾
    多様化した居酒屋
    鍋物屋の出現
    居酒屋の営業時間
    居酒屋の客
    居酒屋で飲む酒
    居酒屋の酒飲み風景
    居酒屋のメニュー
    苦難を乗り越えてきた居酒屋
  • 著者紹介(「BOOK著者紹介情報」より)(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

    飯野 亮一(イイノ リョウイチ)
    早稲田大学第二文学部英文学専攻卒業。明治大学文学部史学地理学科卒業。食文化史研究家。服部栄養専門学校理事・講師

居酒屋の誕生―江戸の呑みだおれ文化(ちくま学芸文庫) の商品スペック

商品仕様
出版社名:筑摩書房
著者名:飯野 亮一(著)
発行年月日:2014/08/10
ISBN-10:448009637X
ISBN-13:9784480096371
判型:文庫
対象:一般
発行形態:文庫
内容:日本歴史
言語:日本語
ページ数:318ページ
縦:15cm
他の筑摩書房の書籍を探す

    筑摩書房 居酒屋の誕生―江戸の呑みだおれ文化(ちくま学芸文庫) [文庫] に関するレビューとQ&A

    商品に関するご意見やご感想、購入者への質問をお待ちしています!