食べているのは生きものだ(福音館の科学シリーズ) [絵本]

食べているのは生きものだ(福音館の科学シリーズ) [絵本] の 商品概要

• 出版社からのコメント

  加工食品があふれ、自分が何を食べているのかわかりにくい今、「命をいただく」ことについて、あらためて考えてみませんか？

• 内容紹介

  社会の分業化が進み、効率のよい暮らしになった現代。でもその分だけ身近でない仕事は見えにくくなりました。そして、食べることについても、加工食品が氾濫し、自分が何を食べているのかが分かりにくくなり、「生きものの命をいただいている」という実感が薄くなりました。そんな今だから、私たちの生きる力は、私たちの血となり肉となった、たくさんの命に支えられているということを、あらためて振り返ってみたいと思います。
  
  図書館選書
  加工食品があふれ、自分が何を食べているのかわかりにくい現代。食べることは、命をいただくことだという実感が薄れています。このことを今一度振り返ってみませんか？

• 著者について

  森枝卓士 (モリエダタカシ)
  森枝卓士　森枝卓士（もりえだたかし）1955年、熊本県に生まれる。高校の頃、アメリカ人写真家ユージン・スミスと出会い、写真家を志す。国際基督教大学で文化人類学を学び、以後、アジアをはじめ、世界各地を歩き、写真、文章を新聞、雑誌に発表。大正大学客員教授。早稲田大学などでも食文化を講じる。主な著書に、『食の冒険地図』（技術評論社）『世界の食事おもしろ図鑑ー食べて、歩いて、見た食文化』（PHP研究所）『考える胃袋―食文化探検紀行』（共著、集英社新書）『料理することーその変容と社会性』（編、ドメス出版）『食べもの記』『手で食べる？』（以上、福音館書店）などがある。

食べているのは生きものだ(福音館の科学シリーズ) [絵本] の商品スペック