生活科学 第6版 [単行本]
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生活科学 第6版 [単行本]

山本 直成(共著)浦上 智子(共著)中根 芳一(共著)
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出版社:オーム社
販売開始日: 2014/11/21
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生活科学 第6版 [単行本] の 商品概要

  • 要旨(「BOOK」データベースより)

    生活科学の概論として、各方面から好評を得ているロングセラーの改訂版。衣・食・住から高齢社会・福祉政策・環境共生まで、人間生活の諸問題を最新の統計資料・データにもとづいて、グローバルな視点から客観的に考察。第6版では「日本人の食事摂取基準(2015年版)」に準拠。生活・栄養系、看護・保育・福祉系各科の教科書・参考書として絶好。
  • 目次(「BOOK」データベースより)

    1章 日本の環境と生活
    2章 人体のしくみと機能
    3章 食生活
    4章 衣生活
    5章 住生活
    6章 エネルギーの利用
    7章 消費生活の諸問題
    8章 生活水準とその将来
    付録
  • 著者紹介(「BOOK著者紹介情報」より)(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

    山本 直成(ヤマモト ナオナリ)
    1933年東京工業大学紡織学科卒業。大阪市立大学教授、梅花短期大学学長を経て、梅花学園顧問、工学博士

    浦上 智子(ウラカミ チエコ)
    1941年ミシガン大学卒業(有機化学専攻)。日東理化学研究所研究員、大阪市立大学教授を経て、大阪市立大学名誉教授、Ph.D.

    中根 芳一(ナカネ ヨシカズ)
    1964年大阪大学大学院工学研究科修了。大阪市立大学教授、梅花短期大学学長を経て、大阪市立大学名誉教授、工学博士

生活科学 第6版 [単行本] の商品スペック

商品仕様
出版社名:オーム社
著者名:山本 直成(共著)/浦上 智子(共著)/中根 芳一(共著)
発行年月日:2014/11/25
ISBN-10:4274050696
ISBN-13:9784274050695
判型:A5
対象:専門
発行形態:単行本
内容:家事
ページ数:244ページ
縦:21cm
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